地元、多可町の名産である播州百日どりを美味しく楽しんでいただけるようにと、自分たちが母として長年台所に立ち続けてきた経験と、先代から受け継がれてきた料理の知恵を活かして、心を込めた食品づくりを行っています。
母の知恵と経験がつまった、やさしい手作りの味をぜひ堪能してください。

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NEWS

『冷蔵庫に置いておけば便利やわ！️』～さとう黒川店と三木道の駅ながさわでの出来事

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2024年10月16日

「お客さまとの出会い」と「ふるさと納税返礼品」

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2024年9月27日

缶ジュースと玉ねぎ～人生の幸せな味わい

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2024年8月10日

かみ特産開発センターのあゆみ

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2024年7月9日

松村二美さんと小野高校のこと

2024年5月29日

期間限定「味比べセット」（2024年6月末まで）

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2024年5月21日

お知らせ一覧

ITEM

とりめしの具

3合用冷蔵(240g)896円〜

こっこカレー（オリジナル/アジアン風味）

オリジナル/200g（1人前）583円〜

播州百日どり播能チキン(80g)～食べるしょうゆふう

80g432円〜

さっさ味（プレーン/唐辛子）

プレーン/1本入389円〜

こっこめし（缶詰）

240g799円〜

とりめし（缶詰）

240g799円〜

とりつま味（缶詰）

240g799円〜

こっこどん

140g432円〜

播州百日どりやきとり(100g)

100g594円〜

松か井の水　500ml

松か井の水　500ｍｌ190円〜

サラダちきん（第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト最優秀賞受賞記念商品）

塩麹仕立て（胡椒入り）：100ｇ486円〜

とりつま味（140g/レトルト）

140g648円〜

商品一覧

Chiken

うまみのピークは100日目

おいしい空気と水の中で育っているのが「播州百日どり」。
毎日、開放平飼い鶏舎で、より自然に近い環境の中で、肉のうまみの素であるイノシン酸がピークに達するまで、約100日間という時間をかけてじっくりと育っています。そのため、肉質は繊維質が細やかで口当たりがよいのが特徴です。また、運動量も多いので、肉のしまりがよく歯ごたえも十分なんです。

Nature

山紫水明の里が育てる、
こだわり食材

播州百日どり以外にも地元多可町の豊かな自然が育てたごぼうや人参の中から更に選び抜いた高級品だけを使用しています。もちろん調味料も全て無添加。
栄養バランスにもこだわったやさしい味わいを是非堪能してください。

Handmade

包丁でコトコト、お鍋でグツグツ

こだわりの食材たちを手作業でグツグツ、コトコト。
包丁とまな板を使いじっくり作り上げます。私達自身が母として台所に立ち、またその母からも代々受け継いできた料理の知恵と経験を活かした食品づくりをしています。たっぷりのいり子と昆布のおだしで昔ながらの味を保つ。みつばグループの心を動かす真心の味をぜひ味わってみてください。

Instagram

mituba_group

紫蘇も自家栽培！　みつばグループの手作り弁当
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急に30度を超えるなど、暑さが厳しい5月ですね。

体調管理が難しい中、みつばグループは毎日、ことこと手作りしています！

今日は、弊社のお弁当をご紹介します。

「みつばグループの手作り弁当」
お弁当を作る日曜日は、朝一のお客さまにもお買い求めいただけるよう、6:30ぐらいから準備をはじめます。

自家栽培の紫蘇とかをいっぱい使って、手作りが自慢の田舎弁当です。

これらのお弁当を目にして、そして食してほっと癒されていただければ幸いです！

・とりめし弁当（380円）
・紫蘇ご飯弁当　とり天入（400円）
・とりめし　おこわ風（400円）
・とりめし弁当と播州地卵の卵焼き（400円）

お弁当の最後はみつばグループ特製。

▼お弁当が買える場所
道の駅「杉原紙の里・多可」（多可町）
道の駅北はりまエコミュージアム／でんくう（西脇市）
北はりま旬菜館（西脇市）

そして、最後の写真はお庭です。
厳しい暑さの一方で、お庭の緑が色鮮やかになりました。

安藤松子

果てしない情熱　～新入社員研修会のスピーチを終えて
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某会社の新入社員研修会に招かれ、新入社員さんに向けて、お話しをしました。

この研修会は5年目になります。
「やあーコロナで会えなくて3年ぶりやけどー安藤さん変わってない！　会えてよかった！」と、笑顔で近寄ってきた幹部のお人がありました。

こんなふうに、たくさんのお人に触れあえて、私は元気をパワーを頂いているのだ！と、改めて思わせてもらいましたー

あなたを守る会社を、あなたも守って
初々しい新入社員と、貫禄漂う幹部のお人たちを前にして、先日78歳の誕生日を迎えた私を紹介し、自己紹介のあと必ず新入社員に先ず申し上げていることがあります。

それは　「あなた達は社員になったその日から、生活がその会社に守られる」ということ。

だから、やっぱり社員を雇う会社って凄いなあ！と私は実感しますし、そこまでに会社を守って発展させてきたのは、それもやっぱり社員が培ってきた実績やと思うから！みなさんもこれから会社を守り、発展するように頑張ってねー

さて、このあと、何を語れば新入社員の心に響くのだろうか？と考え込みながらも、実はあれもこれもと私の脳裏を駆け巡る。

土性根入れて仕事したら！～とりめしの具が誕生した経緯
やっぱり、「とりめしの具が誕生した経緯」を語るしかない。

実は私は37歳の時に、夫が交通事故で亡くなりました。悲しみと途方に暮れた日々 ――

当時は小4の長男が、私の落ち込む日が長く続いたある日、学校から帰るなり、そんな私に「土性根入れて仕事したら！」と呟かれた。

そんな折、ハッと蘇るシーンがありました。

私が幼い頃、お母ちゃんが元気いっぱいに、楽しそうに、忙しい日々の中にも包丁とまな板でことこと、ことこと、焚き物で炊く釜でぐつぐつ、ぐつぐつ、煮込む、来る日も来る日も、古ぼけた台所に立っていたお母ちゃんの姿が蘇ったのです。

しっかりと生き抜かないと母に申し訳けないと。

「加美町らしい特産品を開発しよう！」と、立ち上げた行政の事業に参加した私は、ブランド化した播州百日どりを使用し、より加美町らしい特産品を開発したくて ――

昔から養鶏事業が盛んだった加美町で、「なんとか鶏肉をブランド化したい」と懸命に情熱を傾け、ブランド化に漕ぎつけた先人を偲び、なんとか「播州百日どり」を商品化し、よりふるさとの活性化に貢献したい。
そう思う、私のなかの情熱は、母の包丁とまな板の温もりを添えて、延々と果てしなく続いています。

たくさんの消費者の皆様に愛され、市場での流通も叶い、そして私の母の温もりを目指した思いを現場の仲間もきちんと受け入れてくれて、ありし日のお母ちゃんをやってもらっていることに、いつも感謝、感謝でーす。

(安藤松子)

場所：多可町交流会館(みつばグループに隣接)

#みつばグループ #兵庫 #多可町 #加美区 #特産品 #販売 #加美 #播州百日どり #手作り #手仕込み #郷土愛 #ふるさと #こだわり #人生100年時代 #とりめしの具 #こっこカレー #有精卵 #ささがき #ごぼう #新価格 # #新入 #社員 #研修会 #スピーチ #交流会館

いつもご愛顧いただきありがとうございます。
今日は2つのお知らせをいたします。

1.ギフトセットのリニューアル
みつばグループのギフト内容が新しくなりました。
価格高騰の一途をたどり、弊社も一部商品を変更いたしましたが、ギフトはお値段据え置きです。

お祝いの「のし」もお付けいたします。
お気軽にご相談ください。

2.播州百日どりが最優秀賞に輝く
多可町の特産品・播州百日どりが2023年、食肉産業展「第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」で最優秀賞を受賞しました。

5年前の優秀賞に続き、この度の最優秀賞受賞は、播州百日どりの発展に努めてきた弊社としても、とっても嬉しいニュースです。

これを励みに、手作りの極みを目指し、播州百日どりの加工品を作ってまいります。

▼みつばグループ　BASEショップ
https://mitubagroup.base.shop/

▼みつばグループ　HP
https://www.mituba.jp/

#みつばグループ #兵庫 #多可町 #加美区 #特産品 #販売 #加美 #播州百日どり #手作り #手仕込み #郷土愛 #ふるさと #こだわり #人生100年時代 #とりめしの具 #こっこカレー #有精卵 #ささがき #ごぼう #新価格 #ギフトセット #カタログギフト #最優秀賞 #銘柄鶏好感度コンテスト #食肉産業展 #2023

本日は3つのお知らせがございます。

本日は3つのお知らせがございます。

1.価格改定のお知らせ
この度みつばグループでは「加工品」の売価を改定させて頂く事を決定致しましたので、ご報告申し上げます。

商品化デビュー時平成8年以来の価格、内容量共に変更なくより良い特産品づくりに邁進してまいりましたが、現代の社会的現象の物価高に伴い、現状維持を貫きたい熱い思いも叶わずの決断となりました。どうぞ深いご理解をお願い申し上げます。

みつばグループでは、消費者の皆様に愛される手作りの極みを目指して頑張りますので、今後共更に「播州百日どり」の「とりめしの具」をはじめ、数々の加工品をご愛顧いただきますこと重ねてお願い申し上げます。

敬具

2.価格改定一覧（2023年4月1日より適用）
下記、「JANコード」：「商品名」「旧価格(税抜き）」→「新価格（税抜き）」です。
4582244037883：とりめしの具（3合用）　800円→830円
4582244037890：とりめしの具（2合用）　500円→550円
4582244038279：とりめしの具（2合用）　550円→600円
4582244037937：こっこどん　360円→400円
4582244038088：さっさ味（プレーン味）1本入り　300円→360円
4582244038095：さっさ味（とうがらし）1本入り　300円→360円
4582244038200：播能チキン（80ｇ）　360円→400円
4582244038163：やきとり（100ｇ）　500円→550円
4582244038187：こっこカレー（オリジナル）　500円→540円
4582244038194：こっこカレー（アジアン風味）　550円→600円
4582244038217：こっこ1　味くらべセット（オリジナル2個、アジアン2個）　2,000円→2,200円
4582244038231：缶詰（とりめし）　700円→740円
4582244038248：缶詰（こっこめし）　700円→740円
4582244038255：缶詰（とりつま味）　700円→740円
4582244038224：なでしこギフト（とりめしの具2合用5個入り）　2,750円→3,000円
4582244038286：おふくろ缶ギフト（とりめし1缶、こっこめし1缶、とりつま味2缶）3,000円→3,000円

3.NHK番組の放送後記～つながりという宝物
先日、NHKの取材でお世話になった播州百日どりの特集番組が、下記番組で放送されました。

▼ご放送いただいた番組
1/30（月）NHK総合「LiveLoveひょうご」
1/31（火）NHK総合「ぐるっと関西おひるまえ」
2/6（月） NHK大阪「ほっと関西」

また、
「ふるさとの風景！そして安藤さんをテレビで見て、とてもなつかしかったわ」と、大阪の友人からご連絡をいただいたり、
偶然テレビを見たという方からは「播州百日どり、食べたくなりました」と、お声がけがあったり、
さらに、姫路の取引先の方から「多可町に行ってみたくなりました」と、多くのご感想をいただきました。

播州百日どりのPRを始め、多可町の活性化に貢献されている地域おこし協力隊の皆さんにも大変お世話になり、橋本隊員からは、こんな感想をいただきました。

「あらためて播州百日どりっておいしいなあと実感！　なんだか懐かしい味は、松子さんやみつばグループの皆さんが愛情をもって調理してくれるからかもしれないですね。取材の名目でしたがワイワイ言いながらみんなで調理できたのも幸せでした。ありがとうございました」

鳥マルシェ。多可町（加美鳥）さんや地域商社RAKUさんなど、多可町で播州百日どりを支えるチーム一丸となって、番組作りに貢献できたことが、とても嬉しい。

これからも「つながりという宝物」を大切に、お客さまお一人お一人のお顔を思い浮かべながら、ことこと、ことこと、手作りしてまいります。

安藤松子

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みつばグループの恩師、松延先生を偲んで
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新型コロナ、インフルエンザ、未だ未だ感染者数は減りません。

併せてノロウイルスも怖い時期となり、加工の現場では日々緊張感を持って衛生管理、体調管理、に努めています。

お陰様で弊社は現在まで、従業員一同感染者も無く加工作業に励んでおります。

▼松延先生のこと
1995年（平成7年）道の駅Ｒ427（現・道の杉原紙の里）オープンに向け、加美町が加美町らしい特産品を作ろうと、「かみ特産品開発講座」を設けました。

その講座の講師として1年間、一主婦だった私たちを、商品開発をする大事業に熱意を持ってご指導頂き、特産品としてデビューまで漕ぎつけて下さったのが松延先生です。

その尊敬する松延先生は、当時、東洋ナッツ食品株式会社の研究所勤務で、かみ特産品開発講座では地元の特産を講座生の思いも大切に受け入れて、衛生面から賞味期限算出、パッケージ、和田山の研究所にも真空パックの研修とか、「クレームのある時は誠意も持って迅速に対応しなさい」とか、終了間近には、「これから現場が忙しくなっても、食品づくりのルールは絶対に手抜きはせずに守り続けてくださいね」と〜今では大切な「遺言」として持ち続けています。

▼全国に広がった特産品の加工・販売
講座の受講を終え、みつばグループをスタート。道の駅の開店と同時に、とりめしの具を販売することができました。

さらに、とりめしの具は県知事賞、そして全国コンクールで農林水産大臣賞※を受賞。

播州百日どり、そして加美町への思いが、大きな成果に結びつきました。
※1998年（平成10年）優良ふるさと食品中央コンクール

地域の有志が団体を立ち上げ、歴史のある食材を用い、加工。特産品として販売することで、地域振興を目指す。

こうした仕組みは、いまでこそ日本全国に広がっていますが、その波及に一役買ったのが、とりめしの具だったのではないかと思います。

そして、この流れの始まりにおられるのが、他でもない、松延先生なのです。

▼墓前に手を合わせ
知事賞や大臣賞をいただいたとき、もっともご報告したかったのは、もちろん松延先生。

ただ、それは叶いませんでした。

講座終了からほどなくして、先生はお亡くなりになったからです。

ときおり、お顔色が優れないように見えたのは、疲れではなく、ご病気のせいだったのでしょう。

もしかしたら、ご自身の残り時間のことも、察しておられたのかもしれません。

お亡くなりになられたとしても、どうしてもお近くでご報告したくて、ご自宅に伺いました。

そして、お仏壇に手を合わせ、みつばグループの発足と受賞のことを、お話させていただきました。

早いもので、あれから20数年が経ちます。

ありがたいことに、作っても作っても、飛ぶように無くなる播州百日どりの加工品 ――

スタッフみんなで力を併せ、ことこと手作り、頑張っています。

そんな忙しい日々、あるご注文のシートが目に止まり、ハッとしました。ご注文者の名字に「松延」の二文字。ご住所を見ると、やっぱり先生のご自宅です。

おそらく、先生のお身内の方が、お住まいのご家族に向け、弊社の加工品をご発注くださったのでしょう。

このご注文を通じ、松延先生とみつばグループのつながりが、まだ、先生のご家族のなかに生きているとがわかり、心の底から嬉しく感じました。

「加工場は清潔にすること。炊事場にしても水滴を拭い、乾かしてから、殺菌スプレーで衛生処理をしなさい。水っ気があったら、スプレーの効果が台無しだからね」

先生 ―― 先生の優しく、かつ明晰なお言葉を、私たちはいまも守り、営業しています。

（安藤松子）

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▼テレビ番組の放送
先日、NHK神戸さんに取材をしていただきました。

播州百日どりの歴史や生産者・加工品を紹介してくださるそうです。

多可町の地域おこし協力隊と地域商社RAKUにもご協力いただきましたよ！

当日は朝から @raku_takacho （地域商社RAKU）や @torimarche.takacho
の取材、播州百日どりのすき焼き・水炊きをみんなで食べる風景の撮影、弊社代表・安藤のインタビューなど、一日がかりの大変な撮影でした。

NHK神戸の皆さん、ありがとうございました。

「放送予定」
1/30（月）　18：30～　NHK総合「LiveLoveひょうご」（兵庫県域）
1/31（火）　11：30～　NHK総合「ぐるっと関西おひるまえ」（関西2府4県）

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「ごぼうの水洗い」

厳しい寒さが続きますね。

みつばグループはこんな季節でも、スタッフみんなでごぼうを手洗いしています。

グループを立ち上げた頃、「とりめしの具」に、ささがきゴボウを入れていなかったんです。

それが、ゴボウを包丁でささがきして、具材として用いたら、こんなお声をいただけるようになりました。

「ささがきゴボウが入るようになって、風味がよくなったね！」

真冬のゴボウ洗いは、特にしんどい。

でも、手作りのよさを一番、味わっていただけると思っています。

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新春のお喜びを申し上げます
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます

▼年末に見たドキュメンタリー番組
ある番組を見ました。夫を肺がんで早くに失いながら、5人の子どもを育て上げた中村幸子さんのドキュメンタリーです。

中村さんは靴磨き一筋。天候に左右され、技術的にも難しく、なわばり争いなどもある厳しい靴磨きの世界で、ずっとお仕事をされてきたそうです。

続けるだけでも大変な靴磨きで、5人の子どもを育てられたのは、どうして……？

ある日も男性客にいつも通り素手で靴に触れ、一生懸命に靴の手入れした中村さん。

その客は、「丁寧に磨いてくださいましたね」と口にして帰えられました。

そんな日を境にお客様が増えてきました。

この男性客はある会社の社長様で、社員に向け、「丁寧に靴を磨いてくれる方が居る」と感動を伝え、繁盛のきっかけとなった。

中村さんは90歳を超えても尚、「自分のこの手は人生を支えてくれた宝物」と感謝しながら、黙々と現役で働いておられる姿に、私は胸が熱くなりました。

そしてみつばグループの手作りのお仕事と重ねて何か通じるところに思いを馳せました。

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12月23日放送「播州百日どりをローストチキンに！」

11月下旬、サンテレビさんの番組「キャッチ+」の取材を受けました。

「クリスマス直前の放送枠で、播州百日どりをローストチキンにしたい」と、お声をかけてくださったのです。

レポーターは3名。元阪急ブレーブスの福本豊さん、阪神タイガースなどで活躍された井川慶さん、そして元宝塚歌劇団の壱城あずささんと、素敵な方々が弊社に来てくださいました。

番組内では大きな播州百日どりを2羽、みんなで力をあわせてローストチキンにしましたよ！

日本中の美味しいものを食べてこられた元プロ野球選手が、播州百日どりのローストチキンを口にしたときのリアクション、こちらも注目です。

番組情報
番組：「キャッチ+」サンテレビ
放送日：2022年12月23日
※年末特番のため、放送時間は未定

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「年末年始、限定価格でご提供　～みつばグループの真心づくしギフト」

コロナ感染、ウクライナ戦争、インフラ価格の上昇、等に明け暮れた今年も早や師走となりました。

こんな時だからこそ大切なお人にホッとな思いやりのあるギフトはいかがでしょうか？

贈る人から贈られる人に〜嬉しい！~ありがとう。〜お元気？〜がお互いの元気に繋がれば幸いです。

▼ギフトの内容
「おふくろ缶かん」「なでしこ」「すぎはら川」「松か井」の4セットを、10％OFFでご提供いたします。

ご注文：お電話、FAXのご注文に限ります。
お問い合わせ先は、1枚目の写真、右下をご覧ください。

期間：12月～2023年1月末
送料：1万円以上で無料

「とりめしの具」は常温で保存いただけるレトルト仕様です。
冷蔵庫・冷凍室のスペースを圧迫せず、かんたんにお召し上がりいただけます。

ギフトセットは、写真の箱でお送りします。のしなど、お祝いのご対応もいたします。

ご注文の際、お申し付けください。

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「恩人の通夜に寄せて」昔から養鶏

「恩人の通夜に寄せて」

昔から養鶏事業が盛んだった加美町時代（現・多可町加美区）、昭和40年時代といえば鶏卵事業が主でした。

その中で先ず鶏卵を「有精卵」と名して開発し、世間を「アッ！」と言わせて活気づいていました。この卵が、現在の「播州地卵」です。

さらに昭和53年、研究に研究を重ねて「播州百日どり」を開発しました。

そんな「播州百日どり」の生産から市場での流通と、果てしなくやる事のある中、心血を注ぎ頑張ってきた恩人が9月にお亡くなりになりました。

もちろんお通夜におまいりしました。その時、本当に色々な事が込みあげてきました。

そして、写真に写した歌を呟きました。

合併してみのり農協になったけど、「現在は色々な関係者の方々、地元の人たち遠くの人たちにいっぱい『播州百日どり』『播州地卵』が愛され続け、みんなで繋いでいるよ～！」と、その夜、歌に託したのです。
（安藤松子）

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「牛×鶏合戦スタンプラリー」が始ま

「牛×鶏合戦スタンプラリー」が始まりました。

「黒田庄和牛」（西脇市）と「播州百日どり」（多可町）をかけ合わせた、特産品のプロモーション。

弊社も「鶏」部門に参加しています。

応募ハガキやチラシは参加店・協力店に設置されています。

見かけた方は、ぜひご参加ください。豪華プレゼントがあたりますよ！

#みつばグループ #兵庫 #多可町 #加美区 #特産品 #販売 #加美 #播州百日どり #手作り #手仕込み #郷土愛 #ふるさと #こだわり #人生100年時代 #とりめしの具 #こっこカレー #牛鶏合戦 #スタンプラリー #黒田庄和牛 #西脇 # #豪華 #プレゼント

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